Aji Tataki at Tanto

Aji Tataki, originally uploaded by jeant2008.

這是我最愛的一道日本開胃菜
並不是每一間日本餐廳都有
也不是每一間有的餐廳都一樣好吃
由於是生的魚
所以食材一定要很新鮮
要不然
就不會有吃了幸福的感覺

每一次想要吃都要去SAN DIEGO
才可以吃到真正好吃的AJI TATAKI
現在在灣區就有了
真是開心!

而且要把一條魚吃的淋漓盡致

一定要把魚骨吃完之後炸香再加上TEMPURA SAUCE

才是一場完美的演出