藏在不起眼的Daly City - 玉龍酒家的上海菜

其實我並不喜歡在外面吃中國菜

第一很油第二味道很重第三感覺都會放味精

加上我不喜歡吃辣

所以每次聽到哪裡友好吃的麻辣鍋或是味道好的川菜我都會問他們有沒有鴛鴦鍋

或是可不可以不要這麼辣之類的掃興問題

我喜歡的口味偏甜所以自然上海菜就成了我對於中國菜裡面最Prefer的選擇

北灣的上海菜並不多吃過了老上海還有上海包餃店都不覺得特別出色

反倒是這一家完全不會讓人走進去的玉龍酒家給我很大的震撼

經由劉媽的引導之下上次在這邊聚餐

留下了還不錯的印象

如果你要的是燈光美氣氛佳那這裡不會是你要來的地方

因為這裡裝潢老舊來的客人都是熟客

你站在餐廳外面也不會想要有那種進來試試看吧的念頭

你就知道這裡的裝潢跟外觀真的非常不吸引人了
之前住在這家餐廳附近兩年經過無數次完全沒有想要進來過

菜單上的選擇也不多前後加起來就是兩頁

有些是隱藏式的菜像是心太軟(去核的紅棗中間夾類似湯圓外皮的糯米球)就沒有出現在菜單上

所以知道的熟客都會事先預定

 我最愛的上海頭檯菜 - 燻魚

上次吃味道感覺比較好這次有點過甜

 一定要事先預定的工夫菜 - 心太軟

 酸辣白菜

有著上海菜的風味偏甜

這是我最愛的菜 - 黃毛雞金華火腿雲吞湯

一樣必須前一天預定

湯頭很濃郁加上還有青菜搭配我的最愛

裡面的雲吞是小顆的也是單純只有包豬肉餡的那種

再度擄獲我的芳心

不管是南灣或是北灣的朋友都希望大家有機會可以來試試看美味的香濃雞湯喔！

推薦：松鼠石斑（須提前一天預訂）、萬山圓蹄（須提前一天預訂）、八寶飯還有波菜炒麵也很好吃喔！

玉龍酒家

電話：650-756-8900

地址：2368 Junipero Serra Blvd，Daly City CA94015

Japanese Tapas - Gochi at Cupertuno

我一直很喜歡日式居酒屋的菜色
有很多種不同的菜色很像是在吃日本家常菜一樣
鐵鍋飯, 炒菜還有許許多多的海鮮變化的菜色
可是美國大部份的日本餐廳提供的菜色不外乎是Sushi, Donduri, Teriyaki, Udon and soba 
這些基本款式的日本菜
然而屬於居酒屋式的日本餐廳幾乎寥寥無幾
南灣的Tanto還有Gochi算是兩間比較出名的居酒屋Izakaya
記得很久以前來過Gochi一次
留下很好的印象除了要等位等很久還有不容易訂到位子的問題之外
這裡有著小日本講究的服務態度跟食材新鮮度
所以會有一種等待是絕對值得的代價
上菜速度很快我們幾乎點完菜不到五分鐘前菜已經都上齊了

 Hamachi Carpaccio

生魚新鮮並且醬汁搭配的剛剛好不會太鹹也不會過酸蓋過魚的鮮味

Green Mix Salad with Toasted Garlic

這是一道很簡單的日式沙拉可是他們卻做的味道相當高雅爽口

不會過酸也不會過甜

當你只是很想要吃一點簡單的開胃蔬菜時這是很好的選擇

這道Ankimo - Monk Fish Liver一直是我的最愛

可是並不是每一家日本餐廳都做的好吃

他們把魚肝的腥味都處理掉了並且蒸的程度恰到好處

很嫩很鮮搭配Ponzu做底所以還有一些甜酸的融合

我很愛這道菜

 Sake Chazuke 鮭魚茶泡飯

魚烤的火候剛好不會太過焦

湯的味道也不會過鹹

是一道簡單的日式飯點

但是並不是所有的餐廳都可以做的好吃

 這一道主菜算是義大利菜的改良版

只是把Mozzarella Cheese 換成Scallop 

對於這道菜我個人倒是沒有覺得有太大的震撼

圖片上看起來很不錯

可是吃起來的味道我覺得倒是還好

它們的干貝有養殖水的味道所以我不是很喜歡

干貝可能是小的Size所以烤起來很容易過頭

有點過硬

所以並不強烈推薦這道菜

Overall, 這是一家好吃的日式酒廠菜

很多Sake, Soju 還有生啤酒可以選擇

希望提供給想要換換口味的朋友一個不錯的選擇

Gochi Japanese Fusion Tapas

www.gochifusiontapas.com/ 

19980 East Homestead Road
Cupertino, CA 95014
(408) 725-0542

Open Weekdays 11:30am-1:30pm, 6pm-10pm; Sat 5:30pm-10pm

Peninsula Treasure - Madera at Rosewood Sand Hill, Menlo Park

 很難想像開車離家不到20分鐘的山丘上有這麼一家服務這麼完善的飯店跟餐廳還有Spa
已經久聞多時Rosewood Sand Hill的美名可是一直沒有機會拜訪
趁著下了班的Friday Night心血來潮來一探究竟
Madera更是拿下了米其林一星的光環讓此地方更添出色
好的飯店一走進門便可以清楚的感受到所以迎面而來的服務人員都會面代微笑的接待每一個客人
這裡的氣氛並不置於像是在四季飯店一般拘謹取而代之的卻是給人一種舒服的感覺
沒有過度華麗的裝潢符合了這裡的地理環境位置離Palo Alto市中心開車只需要10分鐘路程的小山丘上
裝潢佈置一切以簡約現代為基礎而發展
進而以原木和天然的素材為搭配發展出新的美國莊園的氣息
感覺就是在城市裡的叢林一般可以一眼望盡灣區中半島的天然美景
坐在這裡就是一種享受
不用說話靜靜的聆聽大自然與服務員的腳步聲
心情自然而然就會平靜

現在天暗的晚所以晚上七點正好可以享受夕陽撒進餐廳的溫暖

 挑高的設計讓人與人之間的對話不會干擾到鄰桌的客人

值得一提的是
下午時刻陽光斜照
服務員會立刻貼心的自動降低羅馬簾的高度所以不會讓坐在靠近窗邊的客人眼睛被陽光刺的看不清楚
並不是有人會來拉低窗簾的高度而是會以自動遙控的方式降低以減低對用餐客人的干擾
進出Patio的門上一有指紋便會被注意立刻清理
這些細微的小動作沒有相當程度的訓練我想絕對沒有辦法展現出來


Menu上的菜色選擇並不算多
所以這樣的情況之下可以很容易就決定真正想要吃的東西
當我沒有辦法決定要選擇哪一樣的時候
我的Waitress 給了我很好的建議
所謂很好的建議便是她會依照另外一個人所點的餐點跟我們已經點好的前菜做搭配
這一點我覺得相當貼心

再來談談點酒與上酒的一些態度

我並沒有很懂喝紅白酒
所以我每一次點酒一定都是點自己知道的種類
像是白酒就會喝Riesling 或是 Pinot Grigio 
紅酒就會喝 Cabernet Sauvignon 
今天主菜是海鮮所以我點Riesling
Riesling有分兩種一種偏甜一種偏 Dry
所以點之前我會問這是哪一種
Waitress說是偏甜型的然後會先倒一點讓我試試看
一喝果真太甜所以換了Pinot Grigio
好的餐廳一定會先讓客人試酒才知道接下來這一杯你會不會喜歡
這一點我覺得很重要
尤其是對我這種你跟我講產地還有味道我可能沒有太大概念的人
試喝了之後我才知道接下來這個Meal會不會很完美


有了好酒接著要先搭配麵包
才可以好好感受麵粉的香味跟酒的香氣

這裡的奶油很特別

中間一塊是橄欖油

所以不會完全是奶香味還有橄欖油的溼滑口感

很有意思

麵包有三種口味

麵包的喜好完全依照個人口感而決定所以這裡很難有客觀的評斷

我個人喜歡雜糧麵包可是不可以太過於硬

這次的麵包沒有吃到特別喜歡的口味

我一向很愛Focaccia圖下中間的位置可以做參考

可是這邊的做法上面加上過多的海鹽片我覺得反而過鹹

失去了麵包的平衡感

講了這麼久現在要來介紹今天的前菜跟主菜了


許多現代餐廳都會在上菜之前給客人一小匙的In House Special
這已經漸漸變成一種風潮
除了想要讓客人有驚喜感
也可以讓廚師們展現一下創意
今天很幸運的又遇上了這種類似Finger Food的小菜

燉兔肉加上香料

前菜是 Mix Shell Fish Salad and Potatoes

Salad顧名思義就是生食

所以Clam是半生的卻不腥不膩味道很鮮

Cuttle Fish煮的程度剛剛好

不會過老也不會過生過硬

加上一些天然的食材像是小番茄跟香料

整體搭配很特別味道也剛好

主菜的部份
不會像法國菜一般小氣
因為畢竟這裡是American Dinning
法國菜畢竟菜式多樣所以每一道份量都不大

Pork Loin有兩種做法

一種燒烤一種燉煮

所以一次可以吃到兩種不同的口感

比較之下我比較喜歡烤的

很嫩完全沒有豬肉的腥味

可以品嚐到濃郁的肉香

Halibut Fish with Veal Bread

我在紐約吃過一次 Veal Bread那時候吃了之後覺得很感動

這裡的Veal Bread做的比較酥脆

所以搭配海鮮可以融合的恰到好處

Side Order - Mushrooms with white wine sauce

我第一次在美國餐廳吃到黑木耳

做法跟中國菜的差很多

可是卻意外的好

原來菇類種類繁多雞腿菇加上黑木耳可以炒的這麼香

每一次吃倒好吃的食物我都會犯一個大忌就是
麵包吃太多
所以後面就會容易飽
看了Dessert Menu後雖然有心儀的可是知道不可以再吃了
所以心想就當殘念吧
可是Waitress靈機一動
聽我說想試試Rosemary Ice Cream就建議不如我就只點One Scoop
其他搭配的Cake and Fruits 就免了吧
聽了建議立刻心動
吃下第一口便深深覺得不虛此行
酸甜清爽的口感來自Yogurt的融合
所以並不是一般吃到的那種奶味過重的Ice Cream
加上Rosemary的香味讓人無法停口
請見下圖

下次提早來或是吃Brunch坐在Patio也是很不錯的選擇

順帶一提
這裡的洗手間給人與眾不同的感受
從洗手乳到擦手巾
期待來下次探險的朋友也可以親身體驗一下


希望看過此文章的朋友們有機會也可以來這裡拜訪一下


Madera at Rosewood Sand Hill, Menlo Park
500 Crescent Court, Suite 300, Dallas, TX, 75201
T 214.880.4200

Trying out - Tootsie's at Standford Barn, Palo Alto

在朋友J的鼓吹之下一直想要在這一間家裡附近的Brunch試試看
由於時間一改再改終於在上個星期六完成了要一起來Tootsie's的願望
還好老天賞臉給了我們很好的加州陽光
讓我們可以一邊吃一邊坐在戶外曬太陽

等到真正的夏天來臨時

下面這些綠色的花叢就會變成滿滿的紫色薰衣草原了呢

所以不用到南法的普羅旺斯就可以擁有薰衣草田的美景

這樣的生活實在很幸福

是的很難想像這樣的世外桃源居然就在家裡附近開車五分鐘

我想很多熟知的Neighbor都會在天氣好的Weekend來報到

這邊的點餐方式採用自助式
就是在櫃台點餐之後拿取號碼牌
服務生會晚一點送餐點過來
這種點餐方式有個很大的好處就是你通常可以選到自己想要的位置坐下
也不用擔心如果服務不好或是東西難吃還要硬著頭皮付小費


接著就要來試試看這家獲得Yelp 上4.5顆星星的 

Zeppole (義式小甜甜圈)

Bomboloni with lemon zest pastry creme

我只能說如果你一心認為那些甜點只有小日本做的最好
Mister Donuts排到你死都甘願的話
那你一定要來嚐一嚐這裡的爆漿檸檬甜甜圈 (這個名字是我自己取的)
它感動的口感絕對會讓你理解為什麼這樣的一家小店可以如此出名
本人我不太吃油炸品唯有一些好吃的讓人感動的食物例外
我想這個爆漿檸檬甜甜圈可以加入這個例外的List當中


當然就像每一家餐廳一樣有招牌菜也就有所謂的地雷菜
並不是每一樣東西都會好吃
接下來的

過於濃郁的熱巧克力讓人無法單獨喝下

Cappuccino 

可頌麵包

以上這些食物都只有達到還好的水準而已
看看主菜吧

Ricotta Cheese Pancakes - 5 Stars!!

從來沒有吃過這麼好吃可以讓人融化的鬆餅

原來是加了Ricotta Cheese!!

入口即化並且有濃郁的奶香味

又不會有讓人黏膩的口感

搭配草莓一起吃更好吃

Breakfast Panini

Potabella Mushroom Panini

這一次我點錯了

因為裡面有羊奶起司 (Goat Cheese)

所以我沒有看清楚之下就點下去了

這一次很後悔

我實在不惜慣Goat Cheese 的味道

Fried Chicken Breast Panini with house chips

我覺得這算是三個Panini中最好吃的

除了麵包太厚之外

很多的Panini都是事先做好的

然後等客人點的時候再拿去壓熱

這個算是現做的所以味道真的有差

House Potatoes! Is a must for brunch!

Over All, 這是一家很不錯的義式Brunch Choice!

感謝朋友的大力推薦所以我們有機會嘗鮮

Lai's Family

Tootsie's at Standford Barn
www.tootsiesbarn.com

700 Welch Rd
Palo Alto, CA 94304

(650) 566-8445

Homma's Brown Rice Sushi in Palo Alto

只要在Yelp上打Sushi in Palo Alto
這一間Homma's Brown Rice Sushi就會出現在第一個位置然後有著263個Review總共是4顆星的評價
點進去圖片之後我發現這是一家照片上看起來很像自家廚房的一間店
這麼小家的店居然可以Review居高不下甚至高於一些這邊相當有規模的日本餐廳
這家小店已經引起我的好奇心好一陣子了
可是一直沒有機會報到
上次等太久又走去領ＣＡＳＨ
隔天這家店臨時打烊
今天說什麼就是要去一下
這次學聰明我先打去點好想要吃的東西
店員會問我在店裡吃還是要帶走
然後會用日文問日本爺爺說這樣的Order要等多久
我得到的答案是需要35分鐘
其實當場有點暈倒以為掛上電話就可以立刻出門的
不過我也可以理解畢竟這是一家一個人經營的小店
不過就是多了一個兒子來幫忙一下
所以耐著性子等一等
結果...
進了餐廳就看到兩個老外坐在外面的座位
餐廳裡並沒有人
可是接電話的兒子還是很忙的接聽打進來的Order
老闆一看到我們就很和藹
招呼我們坐下

今天等待的時間很短
一下子就上菜嚕
看到盤子覺得真的很家庭式
因為跟我家的康寧餐具一樣
這次是我第一次吃Brown Rice做的Sushi

Nigiri Deluxe

Futo Maki

Brown Rice Salad

with brown rice under the salad

跟一般大多數的日本師傅一樣
這裡的Sushi屬於小型的
我很怕遇到韓國人做的Sushi可能他們是北方人的關係
通常握壽司的份量都會變成至少1.5倍之多
如果是Sushi Roll那飯的份量就會更多
他們可能怕沒有給夠飯就沒有面子吧
或是怕客人會肚子餓
所以我還是偏好日本師傅捏的握壽司

這裡的魚貨並不算真的新鮮
可是尚可接受
我想握壽司不是這種外賣店主打的強項
所以一定要點Roll
這裡有很多種傳統日式的Hosomaki意指小型的六段型壽司捲
還可以自行搭配喜歡的食材
Futo Maki很值得點因為算是綜合許多的素材很可口大小也剛好
Veges Only Brown Rice Salad也很新鮮搭配了蘋果還有我最愛的Avocado以及少許番茄
Brown Rice雖然不及Sushi Rice來的軟甜可是卻多了一份健康
口感做的也沒有相差甚多所以這也是一家屬於健康自然食材的愛好者不錯的選擇

My Rating: 3.5 base on 5 full points
這是一家好鄰居下回肚子遏止想吃簡單一點的時候就可以打電話來預購

Homma's Brown Rice Sushi
2363 Birch Street Palo Alto, CA 94306 
(650) 327-6118
Open Weekdays 11:30am-2:30pm, 5pm-9pm; Sat 12pm-2pm, 5pm-9pm