可是都失敗
所謂的失敗就是烤出來很硬
即使我已經換了Cake Flour - 高筋麵粉還是一樣的硬
研究過不同的食譜也是一樣反覆讀來讀去看著每個人都給很高評價的食譜怎麼我做出來就會是硬的？！
後來我在ＹＯＵＴＵＢＥ找到了一個影片
才恍然大悟原來所有的粉狀材料都需要先攪拌纔會均勻
我的Kitchen Aid Mixer這時候就真的派上用場了
由於之前犯的錯誤是奶油加了蛋之後並沒有徹底的打成均勻的狀態
所以我的蛋糕才會宣告失敗
看著影片學才知道應該打到怎麼樣的狀態才叫做融合
所以這次終於成功啦！
請參考一下完成圖
這下子總算了了我每次都想破頭的原因了
看來明天早上的早餐有著落嚕!
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